越來(lái)越多工廠(chǎng)企業(yè)需要將飯菜直接分發(fā)到各個(gè)部門(mén)及車(chē)間,我們可提供快速的配送工作餐上門(mén);希望通過(guò)我們的產(chǎn)品和服務(wù),帶給工廠(chǎng)企業(yè)等單位帶來(lái)切實(shí)的衛生安全、經(jīng)濟實(shí)惠與全員滿(mǎn)意。
供餐方式
1、現場(chǎng)制作,車(chē)間分餐:
我公司工作人員到客戶(hù)食堂進(jìn)行食品加工,完成后分裝到專(zhuān)門(mén)的食品槽、桶中(或環(huán)保飯盒),裝入保溫箱中,用送餐車(chē)配送到員工工作車(chē)間、宿舍等客戶(hù)要求地點(diǎn),并按要求分餐方式進(jìn)行分餐。
該供餐方式使集體用餐既避病毒的傳播,又使工廠(chǎng)企業(yè)保證生產(chǎn)運作的方式,是食堂承包模式之下的隨機應變的特殊供餐方式;
2、臺膳基地制作,餐廳或車(chē)間分餐:
在我司廚房基地加工成成品,分裝到專(zhuān)門(mén)的食品槽、桶中(或環(huán)保飯盒),并裝入保溫箱中,用送餐車(chē)配送到員工工作車(chē)間、宿舍等客戶(hù)要求地點(diǎn),按要求分餐方式進(jìn)行分餐。
營(yíng)養配餐,就是按人們身體的需要,根據食品中各種營(yíng)養物質(zhì)的含量,設計一天、一周或一個(gè)月的食譜,使人體攝入的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素和礦物質(zhì)等幾大營(yíng)養素比例合理,即達到均衡膳食。簡(jiǎn)單講,就是要求膳食結構多種多樣,谷、肉、果、菜無(wú)所不備。蛋白質(zhì)是人體需要的營(yíng)養物質(zhì)之一,人體的一切細胞都是由蛋白質(zhì)所構成,人體蛋白質(zhì)平均每80天就要更新一半。因此,攝入蛋白質(zhì)不僅是兒童、青少年身體成長(cháng)的需要,也是成年人的需要。國人的主食為谷物,是熱能的主要來(lái)源,應占食物熱能的60%左右。由于各種谷物中所含營(yíng)養成分不盡相同,而且經(jīng)過(guò)稻加工的食品雖然口味較好,但營(yíng)養素損失很多,因而對于糧食的攝入原則應該是粗細搭配,并盡可能吃新鮮糧食。每天進(jìn)食量的多少,可根據活動(dòng)量而有所不同。一般以400克一600克為宜。其余熱能由魚(yú)、肉、蛋、奶等副食品提供。但總熱能不能超過(guò)標準,否則將引起體重超重。
快餐配送的優(yōu)點(diǎn) 1、省時(shí):不用擠食堂,到點(diǎn)就可以享受美味; 2、省力:跑食堂是件體力活,特別針對于較高樓層,路途較遠的人們; 3、風(fēng)雨無(wú)阻:無(wú)論刮風(fēng)下雨,快餐配送都會(huì )按時(shí)抵達; 4、衛生:快餐配送材料均為當天新鮮蔬菜和肉類(lèi),衛生質(zhì)量差的快餐配送不允許進(jìn)入配送渠道。 食堂配送行業(yè)不斷發(fā)展壯大,行業(yè)內涌現出越來(lái)越多的服務(wù)機構,但是要想脫穎而出,依然需要自身技能的提升,比如上述,在服務(wù)上下功夫,同時(shí),從食材品質(zhì)方面把關(guān),從源頭把關(guān)品質(zhì),并且要關(guān)注食材配送的整個(gè)過(guò)程,只有每一個(gè)環(huán)節都嚴格把關(guān),才能真正的贏(yíng)得客戶(hù)的信賴(lài)。